サヤエンドウの卵炒め♪ レシピ・作り方

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テツオ63
色がキレイ♪

材料（3～4人分）

サヤエンドウ
50～60個
卵
4個
サラダ油
大さじ1弱
塩
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    サヤエンドウは筋をとり塩茹でする。ザルに上げ水気をとり、半分の斜め切りにする。
  2. 2
    卵4個を割りほぐし、エンドウ・塩こしょう少々を入れて混ぜる。
  3. 3
    サラダ油大さじ1弱を熱し、手順2を流し入れる。箸で大きくかき混ぜて、強めの火で手早く炒める。出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

エンドウもらった。

公開日：2013/05/10
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