サヤエンドウの卵炒め♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- サヤエンドウ 50～60個
- 卵 4個
- サラダ油 大さじ1弱
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
サヤエンドウは筋をとり塩茹でする。ザルに上げ水気をとり、半分の斜め切りにする。
-
2
卵4個を割りほぐし、エンドウ・塩こしょう少々を入れて混ぜる。
-
3
サラダ油大さじ1弱を熱し、手順2を流し入れる。箸で大きくかき混ぜて、強めの火で手早く炒める。出来上がり♪
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