ナスのネギ塩炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギ・ニンニクはみじん切り。ナスは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   水気がついたままのナスにラップをかけ、600Wで5～6分加熱する。ザルにあげて水気を切る。

3. 3

   ごま油大さじ2をひき、ネギ・ニンニクを炒める。

4. 4

   香りが出たら、ナスを入れて炒め合わせる。

5. 5

   ナスが柔らかくなったら、塩小さじ1/2弱・こしょう少々を入れて炒め合わせる。出来上がり♪