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どらやき☆かぼちゃあんこ レシピ・作り方

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ｔａｋｅｋｏ7778
ホットケーキの素でもいいかも。
うちのいつものホットケーキの生地に、ちょっとしょうゆをいれてみました。
みんながつくった数 1件

材料（10人分）

A薄力粉
90g
A全粒粉
60g
Aベーキングパウダー
8g
B豆乳
170g
Bオリーブオイル
20g
Bメープルシロップ
20g
B醤油
15g
バターナッツ
1/2個
あんこ
かぼちゃと同量
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを柔らかくなるまで蒸す。
    熱いうちによく潰し、粗熱がとれたら市販のあんこと混ぜる。

    市販のあんこには、寒天が入っていると固めになるのでなおよい
  2. 2
    AとBをそれぞれのボウルで混ぜ、あわせてよく混ぜる。

    熱したテフロン加工のフライパンで、小さめのパンケーキを焼く要領で20枚焼く。
  3. 3
    生地の粗熱がとれたら、あんこを挟み出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターナッツはしっとりしているので、混ぜやすくて簡単です。

きっかけ

かぼちゃを蒸したらやわらかすぎたので、市販のあんこを混ぜて挟みました。

公開日：2012/01/06
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関連情報

カテゴリ
どら焼き
関連キーワード
和菓子 どらやき あんこ バターナッツ
料理名
どらやき

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ｔａｋｅｋｏ7778 卵＆乳製品なしのお料理を、日々研究中。 お料理初心者です。

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