めんつゆで簡単☆餅入り玉子ぞうすい♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 玉子
- ２個
- 冷めたご飯
- お茶碗３杯分
- 薄切り大根
- ５分の１本
- お餅（一口大に切った）
- ２個
- めんつゆ
- 大さじ３杯
- 小口ねぎ
- 適量
- もみのり
- 適量
作り方
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- 1
- お鍋に３カップのお湯を沸騰させます。その中にめんつゆを入れてご飯と薄く切った大根を入れ、少し炊いてから一口大の餅を入れてぐつぐつ弱火で煮ます。
-
- 2
- 味を見て、薄ければめんつゆをお好みまで入れ、溶き玉子をゆっくりとかき混ぜながら入れていき、１分ほどで火を消します。
-
- 3
- お椀によそいでから、もみのりと小口ネギを乗せて出来上がり！
おいしくなるコツ
玉子を入れてからは弱火ですぐ消して余熱で固まらせるとふんわりした玉子のそうすいになりますよ♪
きっかけ
寒い季節体の芯から温まるぞうすいメニューです。
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