鶏肉とたっぷりキャベツのピリ辛塩炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、ニラは3～4センチ切る。
   キャベツは食べやすい大きさに切り、にんにくは2ミリ位にスライスする。

2. 2

   鶏肉に◎印の酒と塩こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、②の鶏肉を入れてこんがりと焼き色を付けるように焼く。

4. 4

   ③にキャベツ・にんにく・鷹の爪を入れて炒める。
   
   油が全体に回ったら酒・中華スープの素を入れてキャベツがしんなりするまで炒める。

5. 5

   ④にニラを加えて炒め、火が通ったら塩で調味する。
   
   最後にごま油を回しかけたら完成～。