三つ葉で☆鶏胸肉の柔らか塩ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は削ぎ切りにし、塩こしょうと酒で下味を付けたら片栗粉をまぶす。
   にんにくはスライスし、
   三つ葉を4～5センチに切っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしき、にんにくを炒め、香りが出てきたら鶏肉の両面を焼く。

3. 3

   鶏肉の色が変わってきたら、三つ葉を鶏肉の上にどっさり乗せ、
   塩と酒を入れて蒸し焼きにする。

4. 4

   三つ葉がしんなりし、鶏肉がこんがり焼けたら器に盛り付ける。
   
   最後にすりごまを振りかけたら完成～。
   （お好みでブラックペッパーなど掛けてください☆）