圧力鍋で★鶏のパプリカ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は薄切り、人参は１ｃｍくらいの輪切りにする。
   鶏肉は大きめ(４，５ｃｍくらいの大きさ)に切っておく。

2. 2

   鶏に塩コショウで下味(分量外)をつけ小麦粉を薄くまぶしておく。

3. 3

   圧力鍋に油を入れて熱し、鶏肉を皮目から焼いていく。
   良い焼き色がついたら玉葱と人参を入れる。

4. 4

   玉葱がしんなりしたら水を入れウェイパー、トマトピューレ、パプリカパウダーも入れて蓋をして圧力をかける。

5. 5

   圧力がかかってから20分自然に圧力が下がったら蓋を取り(写真参照)サワークリームを入れて温める。

6. 6

   塩で味を調えたらできあがり～。