しっかり焼き色がつくまで焼いたほうが皮がパリパリになっておいしいです。 中心まで火を通す必要はありませんが、トロトロがお好みの方は半分に切って焼くといいと思います。
ワインに合うチーズ料理はないかと試行錯誤の末、簡単なレシピが生まれました。
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皮が苦手な人にもオススメです。