味噌マヨネーズのアボカドグラタン★ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- アボカドの皮剥いて、削ぎ切りにする。じゃがいもは薄切りしてレンジでチンして下茹でに。
ハムは角切りにして、グラタン皿塗らして、下からじゃがいも、アボカド、ハムの順に置く。
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- 2
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- 白味噌（なければ普通の味噌でも）とマヨネーズを同量混ぜてから、①の上に塗るように置く。
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- 3
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- ②の上にとろけるチーズを適宜、散らす。
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- 4
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- オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼いて出来上がり♪
おいしくなるコツ
じゃがいもを柔らかく下茹ですること。アボカドの柔らかさと同程度にすると
食べやすく、まったりとした味噌マヨネーズと絡んで合います。
きっかけ
冷蔵庫の残り物で作りました（＾＾；）。
関連情報
- カテゴリ
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アボカド
- 料理名
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アボカドの味噌マヨネーズグラタン
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