春の味　なばなのあえもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量外の水に塩を入れお湯を沸かします。茎が太かったので先にそちらから茹でました。

2. 2

   大方火が通ったら、葉の部分を入れます、すぐに火が通るので茹ですぎに注意しつつ、茹であがったら　流水に浸します。

3. 3

   なばなが良く冷えたら　ぎゅうっと水を絞ります。食べやすい大きさに切り揃えましょう。★をよく混ぜて、なばなと合わせます。よく混ぜます。

4. 4

   食べる直前にかつおぶしを混ぜると風味豊かに仕上がります。