＼大同電鍋レシピ／ミルクシロップ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
大同電鍋公式レシピ
楽天市場
電鍋なら70円でできちゃう！？ かき氷やいちご、アイスコーヒーにぴったりの練乳風ミルクシロップ。コーンスターチの量を調整することで、とろみも自由自在。
材料（10人分）
- 牛乳 180ml（付属カップ1杯）
- 砂糖 80g（付属カップ7目盛）
- コーンスターチ 大さじ1/2～1
作り方
- 1 内鍋にコーンスターチを茶こしでふるいながら入れ、砂糖も加えて泡だて器でよく混ぜる。
- 2 ①に牛乳を加えてさらに混ぜる。
- 3 外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる。
- 4 スイッチが上がったらすぐに泡だて器でよく撹拌する。
- 5 茶こしで濾しながら器に入れ粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成。
- 6 写真のような練乳タイプの濃度にするにはコーンスターチを大さじ1、アイスコーヒー向きのさらっとタイプはコーンスターチを大さじ1/2で作ってくださいね！
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
https://store.tatung.co.jp/
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