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\大同電鍋レシピ/ハーブコーディアル レシピ・作り方

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大同電鍋公式レシピ 楽天市場
ハーブやフルーツを使ったコーディアル(シロップ)はイギリス生まれ。美容や健康を目的とした、濃厚なシロップです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ドライハーブ
50g
てんさい糖またはきび砂糖
200g
400ml
レモン汁
大さじ1
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作り方

  1. 1
    内鍋に水400mlを入れる。
  2. 2
    外鍋に7目盛程度の水を入れ、内鍋をセットし、蓋をしてスイッチを入れる。
  3. 3
    内鍋の水が沸騰したらドライハーブ(今回はエルダーフラワー・ジャーマンカモミールを各25g)を加えてサッと混ぜ、蓋をして3分煮出す。
  4. 4
    スイッチを切って5分蒸らしたらキッチンペーパーを敷いたザルで濾し、レモン汁とてんさい糖を入れてよく混ぜ溶かし、冷まして完成。

おいしくなるコツ

水、お湯、ソーダやお酒などで割って飲んだり、そのままヨーグルトにかけたりと色々楽しめます。 ドリンクとして飲むときは、シロップ1:水5~6で割ってください。 ハイビスカスやペパーミントなど、お気に入りのハーブを組み合わせて。

きっかけ

ハーブにはそれぞれリラックス、美肌、デトックス効果などと言われてますので、お好みでブレンドして作るのも楽しいですよ!!

公開日:2024/06/13

関連情報

カテゴリ
火を使わない料理その他のソフトドリンク

このレシピを作ったユーザ

大同電鍋公式レシピ 楽天市場 台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。 炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。 https://store.tatung.co.jp/

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