ブロッコリーとゆで卵のヨーグルトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵がつかる程度の水を入れて沸騰してから卵を入れ9分ゆでる。

2. 2

   冷水で冷やし、殻をむいて4等分に切る。

3. 3

   ブロッコリーをよく洗い、食べやすいサイズに切る。

4. 4

   耐熱皿にブロッコリーを入れ、軽く塩をしてレンジで3～5分温めてから冷ます。

5. 5

   ボウルにドレッシングの材料を入れよく混ぜ、ブロッコリーを入れてあえる。

6. 6

   皿に盛り付け卵をトッピング。