＼大同電鍋レシピ／はす蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいてすりおろし、水分を軽く切っておく。

2. 2

   ボウルに①と卵白、塩、砂糖を入れてよく混ぜ、2等分にして丸め、それぞれ耐熱容器に入れ、えびをのせる。

3. 3

   別の耐熱容器に★餡の材料を入れてよく混ぜる。

4. 4

   電鍋に水1/2杯を入れ、スチームプレートを置き、②と③の器を並べ蓋をしてスイッチを入れる。

5. 5

   スイッチが上がったら餡をよくかき混ぜてれんこんにかけ、三つ葉、柚子の皮を散らして完成。