重ねてオーブンで♡鶏むね肉の大葉チーズパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200°に予熱しておく。

2. 2

   ＊ボールにパン粉とドライパセリを入れ、サラダ油を回しかけて混ぜてく。
   ※サラダ油はパン粉が湿る程度で。意外と少量でOKです♪
   
   ＊グラタン皿に薄くサラダ油を塗っておく(分量外)。

3. 3

   鶏むね肉は皮を剥がしてから2等分し、厚い部分には包丁を入れて開き、拳で全体を叩いて1~1.5cm厚さに均す。
   
   ※2皿に分けるので2等分します。分けない場合は切らなくてもOKです♪

4. 4

   鶏肉も半分より手前に大葉をのせてピザ用チーズをのせる。
   
   ※2皿に分ける場合は同じものを2つ作って下さい♪

5. 5

   具ののっていない方の肉を被せて二つ折りにしたら1のパン粉を表面にかける。

6. 6

   予熱したオーブンで約15分焼き、焼き上がったら10分ほど余熱でおいてからオーブンから取り出して完成です♪

7. 7

   ※グラタン皿の代わりにクッキングシートにのせて焼き、焼き上がってから人数分に切り分けてもOKです♪

8. 8

   ※焼き時間は機種によって誤差がありますので調整して下さい♪