材料（２人分）
- ご飯
- 1.5合
- エリンギ
- １／３個
- しめじ
- １／３個
- 水
- 600ml
- オリーブオイル
- 大さじ１
- バター
- 10g
- コンソメキューブ
- １個
- 粉チーズ
- ３かけ
作り方
-
- 1
-
- ご飯を炊飯器から出しておく
エリンギとしめじは石づきをとり食べやすく切る
-
- 2
-
- フライパンにオリーブオイルをひき、エリンギとしめじを炒める
鍋に水を入れ沸騰させる
-
- 3
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- フライパンにバターを加えて炒める
-
- 4
-
- 沸騰したらコンソメキューブを入れる
-
- 5
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- コンソメキューブが溶けたら、火を止めフライパンに移し替える
-
- 6
-
- フライパンにご飯を入れ煮込んでいく
粉チーズで味付けしたら完成
きっかけ
冷蔵庫の余り物でイタリアン風な料理を作ってみたいと思って
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