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♪簡単一品♡茄子とアスパラガスのガリマヨソテー♪ レシピ・作り方

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体脂肪率11%夫人
簡単お手軽マヨソテー。にんにくをちょっぴり足すだけで風味豊かな味わいに。彩りとアクセントにアスパラがぴったり。茄子との相性良し♪

※総塩分量約0.3g
みんながつくった数 1

材料(2人分)

茄子
1本
アスパラ
2本
約大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆チューブにんにく
1cm
こしょう
適宜
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作り方

  1. 1
    茄子は1.5cm厚さの半月切り、アスパラは約3cm長さに切る。
  2. 2
    1と水をシリコンスチーマーに入れレンジ600wで3分加熱する。

    ※耐熱容器にふんわりラップでもOKです♪
  3. 3
    フライパンにマヨネーズとチューブにんにくを入れ中火にかけながら馴染ませたら2を入れて炒める。
  4. 4
    具材にマヨネーズが馴染み好みの加減に火が通ったら火を止めてこしょうを振れば完成です♪
  5. 5
    焼いたアスパラの硬めの食感が好きな方は蒸さずにそのまま炒めて下さい♪

おいしくなるコツ

炒める前に蒸しておくと火の通りが早くなり、且つ油分の吸いが良くなります♪

きっかけ

あと一品が浮かばず茄子があったのを思い出しとりあえず適当に切りながらふとアスパラと一緒に調理しようと考え付きました。

公開日:2021/08/08

関連情報

カテゴリ
なす全般お弁当のおかず全般100円以下の節約料理簡単夕食アスパラ
関連キーワード
茄子 アスパラ 減塩レシピ 炒め物
料理名
簡単一品♡茄子とアスパラガスのガリマヨソテー

このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/28 08:30
美味しかったです♪
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