豚しゃぶ肉と新玉ねぎの大葉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油と生姜を入れて弱火にかける。
   香りがしたら、豚を炒める。
   塩・こしょうを振る。
   色が変わったら、食べやすく切った玉ねぎとピーマンを加えて中火にする。

2. 2

   火が通ったら、弱火にしてめんつゆを加え絡める。
   ひと煮立ちしたら、火を止めてみじん切りにした大葉を加え混ぜて余熱で軽く火を通す。

3. 3

   器に盛る。