♪簡単♡鰯のマヨマスタード焼き♪ レシピ・作り方

Name: ♪簡単♡鰯のマヨマスタード焼き♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 鰯 4尾; ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆粒マスタード 小さじ1; 粒マスタード 適宜

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5分以内
100円以下

体脂肪率11%夫人

鰯をマヨとマスタードに漬けて焼きました。臭みが消えて身もふっくら。鰯の味が濃くなります。粒マスタードをちょっぴりつけて召し上がれ♪

材料（2人分）

鰯: 4尾

☆マヨネーズ: 大さじ1

☆粒マスタード: 小さじ1

粒マスタード: 適宜

作り方

1

鰯の下処理をする。

●ID：1290031522♪簡単手開き♡イワシの下処理♪

※背骨も外しました♪
2

トレーに☆を入れて混ぜ、いわしの両面に塗って身を下にして並べ、冷蔵庫に1時間程度おく。
3

中火で熱したフライパンに皮目を下にして鰯を並べ、両面をこんがり焼いて中まで火を通したら完成です。お好みで粒マスタードを付けて召し上がって下さい♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

隠し味程度なので粒マスタードをちょっぴりつけて召し上がれ♪盛り付けた後に粒マスタードをちょっぴりのせて食べるのがおすすめです♪

きっかけ

特売でたくさん買ったために最近続いている鰯料理。飽きないように色々と味付けを変えています。今回はマヨとマスタードで。

公開日：2021/05/04

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このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

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