豚肉とキャベツの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにする

2. 2

   ボウルに豚肉を入れ、塩を入れて混ぜ合わせる

3. 3

   キャベツを加えて混ぜ合わせる。
   胡椒、醤油、酒、ニンニクチューブ、ごま油を加えて更に混ぜる。

4. 4

   餃子の皮の真ん中に具を置き、端を水で濡らして、ヒダを作りながら包んでいく。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひいて
   餃子を並べる。中火で焼き目をつける。

6. 6

   水を加えて、２分間蒸し焼きにする。蓋を取り、更に焼き目をつけて完成。