牛乳で作る！チキンクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でるためのお湯を沸かし始める。

2. 2

   ほうれん草は食べやすい大きさに切り、
   電子レンジで下茹でして、水にさらし、水気を絞る。

3. 3

   ニンニクはみじん切り、
   鶏肉は食べやすい大きさに、
   玉ねぎは薄切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱してニンニクを炒め、香りが出たら鶏肉を炒め始める。
   次に玉ねぎも入れて鶏肉に火が通るまで炒める。

5. 5

   お湯が沸いたらパスタを茹でる。

6. 6

   フライパンにほうれん草も加え、塩胡椒をする。

7. 7

   一度フライパンの火を止め、バター、小麦粉、牛乳を加える。
   弱火で全体を混ぜ合わせて、とろみを出す。
   お好みで牛乳を足してクリームを好みの硬さにする。

8. 8

   パスタが茹で上がったら、フライパンに入れて、
   ソースをからめる。

9. 9

   皿に盛ったらパルメザンチーズをかける。