米粉の型抜きココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無塩バターを室温に戻したら、グラニュー糖を入れてすり混ぜる。

2. 2

   卵を半量ずつ加えて、よく混ぜる。

3. 3

   米粉とココアをふるいながら加えて、よく混ぜる。

4. 4

   ラップで包んで手で軽くつぶして、麺棒で8mmくらいの厚さにして、冷凍庫でしっかり固める。

5. 5

   固まったら、クッキングシートの上で手早く型抜きする。柔らかくなってきたら、また冷凍庫に戻して固める。

6. 6

   天板に並べたら、予熱したオーブンで、170度15分やく。