ごぼうと玉ねぎのあおさかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめ、水と薄力粉は冷蔵庫で冷やしておく。
   ごぼうはささがき、玉ねぎはスライスしてキッチンペーパーで水気を拭いておく。

2. 2

   油を１６０℃に温めておく。
   ボウルにマヨネーズ、あおさ、水を入れてよく混ぜる。
   ごぼうと玉ねぎを加え混ぜる。
   薄力粉を加えてさっくり絡める。

3. 3

   ①を食べやすい大きさにまとめながら揚げる。
   揚がったら塩を振る。