梅しそ冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースを茹で、冷水にあげる。

2. 2

   梅干しは種を取り、たたく。
   大葉は千切りにする。

3. 3

   皿に茹でた豚肉を広げ、梅肉を2/3分量ほど広げる。
   大根おろし、大葉、いりごまを散らし、残りの梅肉をトッピングして完成。
   ポン酢をかけていただく。