きゅうりは包丁で切るより、 叩いたり、キッチンバサミで切るなど、 断面がでこぼこの方が 味の馴染みがよくなります。
野菜を取りたいけど、手間をかけたくない、 そんなときに試しに作ってみたら、 とてもおいしくなりました。 キャベツでもレタスでも合うので、 万能な味付け方法です。
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でもきゅうりくらいしかない。。
サラダやお漬物の代わりにさくっと作れる1品です。