きざみ青じそから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に★を入れてよく混ぜる。
   鶏むねの皮と余分な脂身を取り除いて、フォークで数ヶ所刺す。
   筋に沿って半分に切ってから、筋を断つようにひとくちサイズに切る。

2. 2

   鶏むねをポリ袋に入れてよく揉む。
   封を閉じて冷蔵庫で３０分以上おく。
   揚げる３０分前に取り出して常温に戻す。

3. 3

   片栗粉をまぶして、１７０℃の油で揚げる。