豚ロース肉のあっさりごぼう巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、肉巻きするので7〜8cmに切り、太めは4等分にカットし、水にさらし、耐熱容器に入れて2分チンする。

2. 2

   肉を広げ、肉の枚数に合わせて、ごぼうとスナップえんどうを均等に巻く。
   軽く米粉（または小麦粉）をまぶしておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1入れ、肉の巻き終わりを下に置き、2分ずつ蓋をして両面共に焼く。

4. 4

   ※印の調味料を合わせておきます。
   
   両面焼けたら、※印調味料を入れ、転がしながら絡めて汁がなくなれば完成です。