かる〜い♪にんじんケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥かずよく洗った人参を大きめ乱切りして、ラップに包んで、600wの電子レンジで1分加熱し、粗熱をとったら、ミキサーに入れ、卵を割り入れ撹拌します。

2. 2

   次に、生クリーム砂糖を加え撹拌。そしてMIX粉を少しずつ加えながら撹拌します。

3. 3

   リング型の内側にオリーブ油を薄く塗り、生地を流し入れ、平らにします。
   180°のオーブンで20分焼いて完成。
   型を置いたトレーに水を張って焼くとしっとり。

4. 4

   ※パウンド型使用の場合は、、焼き時間を増やして調整してください。