シュワシュワ♪簡単なバナナスフレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココットの内側にバターを塗っておく。
   ２個のボウルを用意して、片方に卵白、片方に卵黄を入れる。
   卵白のボウルを冷凍庫に５分ほど冷やす。

2. 2

   卵黄のボウルに、よく潰したバナナを加え混ぜる。
   オーブンを180℃に予熱して、お湯を沸かしておく。
   卵白を冷凍庫から取り出したら、ミキサーで泡立てて砂糖を２回に分けて加える。

3. 3

   ツノがピンと立つまで泡立てたら、1/3量を卵黄とバナナのボウルに入れてよく混ぜる。
   残りの卵白を加えて、底からすくい上げるようにさっくり混ぜる(泡を潰さないように)

4. 4

   ココットに均等に入れて、天板に並べてお湯を張る。
   180℃のオーブンで15分焼く。