材料（4人分）
- 金柑
- 400g前後
- 砂糖
- 200g
- 水
- 500ml
作り方
-
- 1
- 金柑は洗い、ヘタをとる。1㎝くらいの間隔で、縦に浅く切り込みをいれる。（味の溶け出しが早くなります）
-
- 2
- 小鍋に1の金柑と水を入れ、中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分ほど煮ます。
-
- 3
- 砂糖を加え、5分〜10分ほど煮込み、味を染み込ませます。
おいしくなるコツ
面倒ですが、切り込みをいれると、みつを吸い込み、美味しくなります！
きっかけ
美味しそうな金柑が売っていたので
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