コンソメ風味のとんかつレシピ・作り方

Name: コンソメ風味のとんかつ
Total time: 30 min
Yield: ５
Ingredients: 豚ロース(とんかつ用) ５枚; 塩・こしょう 少々; ★マヨネーズ 大さじ１; ★薄力粉、顆粒コンソメ 各小さじ１; ★卵 １個; パン粉 お玉２～３杯; 揚げ油 お玉２～３杯

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Nico

コンソメ風味のとんかつです(*^^*)

みんながつくった数 2件

材料（５人分）

豚ロース(とんかつ用): ５枚

塩・こしょう: 少々

★マヨネーズ: 大さじ１

★薄力粉、顆粒コンソメ: 各小さじ１

★卵: １個

パン粉: お玉２～３杯

揚げ油: お玉２～３杯

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作り方

1

肉の余分な脂身を切り落としてから筋切りをする。
肉の両面を包丁の背で叩いて、塩・こしょうを振る。
2

混ぜ合わせた★(バッター液)にくぐらせてパン粉をまぶす。
170℃の油で揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バッター液だと薄力粉をまぶす手間は省けます。お好みでソースをかけてください。

きっかけ

いつもと違うとんかつが食べたくて。

公開日：2019/03/20

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆