材料（４人分）
- じゃがいも (男爵などほくほく系)
- ３個
- ★バター
- 10g
- ★塩
- 小さじ2/3
- ★青のり
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ５
- こめ油 (サラダ油 可)
- 大さじ１～２
作り方
-
- 1
- じゃがいもの皮をむいて、ひとくちサイズに切る。
耐熱ボウルに入れて、ラップして500wレンジで８分温める。
-
- 2
- じゃがいもが熱いうちによく練り潰して、★を加え混ぜる。
片栗粉を加えて更によく練り混ぜる。
-
- 3
- 大さじ１の油を熱したフライパンで、蓋をしながら両面焼く。(弱めの中火)
おいしくなるコツ
１度に焼ききれないので２回に分けて焼いてください。
きっかけ
農家さんからじゃがいもを沢山いただいたので。
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