ふっくら柔らか♪金時豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時豆をよく洗う。
   ボウルに金時豆を入れて、かぶるくらいの水を入れて５時間以上冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   鍋に金時豆を水ごと入れて弱火にかける。
   灰汁を取りながら20分煮る。
   水が無くなってきたら差し水をする。
   砂糖を加えて更に20分煮る。

3. 3

   醤油を加えて更に10分煮る。