材料（４人分）
- 鶏もも
- ２枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/2本
- ピーマン
- ３個
- ご飯
- ４人分
- にんにく
- ２片
- バター
- 20g
- 塩・こしょう
- 少々
- ★ケチャップ
- お玉１杯
- ★牛乳
- 大さじ１
- ドライパセリ
- 少々
作り方
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- 1
- 深めのフライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかける。
余分な脂身を切り落としてひとくちサイズに切った鶏を炒める。
塩・こしょうを振る。
-
- 2
- 鶏の色が変わったら、みじん切りにしたにんじん、玉ねぎ、ピーマンを加え炒める。
★を加え混ぜる。
ご飯を加え混ぜる。
-
- 3
- 器に丸く盛って、ドライパセリを振る。