干し椎茸スライスとシメジのハンバーグソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸スライスを水に浸しておく。

2. 2

   ナスを食べやすく切り玉ねぎをくし切りに切る。しめじをほぐす。

3. 3

   大葉を刻む。

4. 4

   バターを熱してナスと玉ねぎ、シメジを入れ炒める。

5. 5

   しんなりしてきたら1と酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   水分が減ったら青じそドレッシングを入れ火を止めハンバーグにかけ大葉を乗せる。