豚肉と長芋の卵とじ(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切ります。
   長芋は皮を剥き、縦に1㎝幅に切ってから1~2㎜幅に切ります。
   卵は割り5回ほどかき混ぜます。

2. 2

   小さいフライパンに、めんつゆ、砂糖、水を入れ火にかけます。
   沸騰したら、長芋と豚肉を入れ3~4分ほど煮ます。

3. 3

   豚肉に火がとおったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。

4. 4

   卵に火がとおったら、お皿にうつして、出来上がり(^^)