モヤシと厚揚げの卵スープ(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは2~3㎝角に切ります。
   モヤシは水で洗います。
   卵は溶いておきます。

2. 2

   鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
   沸騰したら、モヤシと厚揚げを入れ2分ほど煮ます。

3. 3

   2に、塩とコショウを入れかき混ぜます。
   火を止めてから卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らしたら出来上がり(^^)