鶏皮とズッキーニの焼きサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを輪切りにして、塩水(分量外)に15分浸してアクを抜く。

2. 2

   フライパンで鶏皮を焼く。
   塩・こしょうを振って両面パリパリに焼いてお皿にあけておく。
   皮から出た油は捨てずに、水気を切ったズッキーニを並べて焼く。

3. 3

   マジックソルトを振って両面焼く。
   お皿にサラダ菜を敷いて、ズッキーニ、細かく切った鶏皮を乗せる。