子供と作る♪カリカリもちもちフライドポテトレシピ・作り方

Name: 子供と作る♪カリカリもちもちフライドポテト
Total time: 1 h
Yield: ３
Ingredients: じゃがいも ４個; 塩 小さじ1/3; 片栗粉 大さじ５; こめ油 お玉１～２杯

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Nico

カリカリもちもち美味しいフライドポテトです(*^^*)★

みんながつくった数 17件

材料（３人分）

じゃがいも: ４個

塩: 小さじ1/3

片栗粉: 大さじ５

こめ油: お玉１～２杯

作り方

1

じゃがいもの皮をむいて、ひとくちサイズに切ってから茹でる。
水気を切ってマッシュする。
塩を加え混ぜる。
2

荒熱がとれたら片栗粉を加えてよくこねる。
ラップに包んで15分ほど冷蔵庫で冷やす。
平ら(やや厚め)にして型抜きをする。
油を熱したフライパンで弱めの中火で両面揚げ焼きにする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほくほく系のじゃがいもと、クッキー型を使用しています♪

きっかけ

先日外食したミートバルのフライドポテトがもちもち美味しかったので、見よう見真似してみました。

公開日：2018/06/01

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆