生地がわりとモッタリしているのでフライパンに薄く広げるのに時間がかかります。一度火を止めてお玉の背などで広げてから再度加熱すると良いです。 フライパン30cmと大き目の皮です。 ご家庭のフライパンにあわせて一枚の生地量を加減してください。
春休みのお昼がちょっとマンネリだったのでブリトーを作ろうと思ったとき、栄養アップさせたくて皮になにか混ぜようと思いました。
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