三元豚のソースケチャップソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用している肉はコストコのものです。やわらかくて値段も安いです。

2. 2

   ポリ袋にロース肉、にんにく、ソース、ケチャップを入れて揉みこんでおく。
   平らにして冷凍保存。

3. 3

   使う日の朝に冷蔵庫へ移し、低温で解凍。

4. 4

   フライパンに肉を広げながら入れてコールドスタート。

5. 5

   平行して付け合わせのスパゲッティを茹でます。

6. 6

   肉が焼けてきたら裏返し、スライスした玉ねぎをかぶせて少し蒸し焼きにする。

7. 7

   肉に焼き目が付いたら玉ねぎを絡めるように動かしてもうしばらく焼く。

8. 8

   玉ねぎにソースがなじんで透き通ったらOK

9. 9

   肉を取り出し、玉ねぎを乗せる

10. 10

    開いたフライパンにスパゲッティを入れて炒め、残ったソースを絡める。

11. 11

    スパゲッティ、レタス、ポテトサラダ、トマトを付け合せてできあがり。