材料（４人分）
- こうや豆腐
- 30～35g
- とろろ昆布
- 10g～20g
- 水
- 800ml
- 顆粒和風だし
- 小さじ１
- 味噌
- お玉1/4杯
作り方
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- 1
- こうや豆腐を水で戻して軽く絞ってから、食べやすい大きさに切る。
鍋に水とこうや豆腐を入れて火にかける。
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- 2
- 沸騰したら和風だしを入れて、３～５分ほどしたら火を止めて味噌を溶く。
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- 3
- お椀に入れて、とろろ昆布をひとつまみくらいずつ乗せる。
おいしくなるコツ
水で戻さなくてもいいタイプのこうや豆腐は、そのまま使用してください。
きっかけ
我が家の定番です(*^^*)★