余った塩鮭で★鮭とオグラのちらし寿司★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をとぎ
   水加減は、2合の線まで。白米コースでいいです。

2. 2

   焼き鮭は、皮を取り
   骨を取ってから身をほぐす。
   卵2個と砂糖小さじ１を入れて錦糸卵を作る。
   オグラは、水洗いして細く輪切り。

3. 3

4. 4

   ご飯が炊けたらすぐに
   寿司の子大さじ３を入れてから良く混ぜる。

5. 5

   今回は、自宅にあるカレーライス用のスプーンを使っています。
   粉の酢なので水加減は、2合の線でもべっちゃりしません。

6. 6

   次に身をほくした鮭を入れて混ぜる。

7. 7

   細く輪切りにしたオグラを混ぜ合わせる。

8. 8

   器に盛り付けてから
   錦糸卵と桜でんぷん、
   きざみのりをふりかけて完成。