自家製焼肉のタレでガーリック炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【焼肉のタレ】の材料をボウルに入れ良く混ぜておく。

2. 2

   ☆の材料をボウルに入れ良く混ぜておく。

3. 3

   フライパンに薄く油を敷き、中火にかける。

4. 4

   熱したフライパンに、混ぜておいた☆を流し入れ、炒り卵を作り、一旦取り出しておく。

5. 5

   ・キャベツはを粗めのみじん切りに切っておく。
   ・ウインナーは薄めの小口切りにしておく。

6. 6

   卵を取り出したフライパンに油を薄く敷き中火にかけ、キャベツを入れる。

7. 7

   キャベツ全体に油が回ったらウインナーを入れ、更に炒める。

8. 8

   ウインナーに火が通ったら、塩胡椒をし全体を混ぜる。

9. 9

   焼肉のタレを小さじ2杯分入れ、全体に味が馴染むように炒める。

10. 10

    炒り卵とご飯を入れ、木べらで切るように混ぜながら、具材とご飯が満遍なく絡むように混ぜる。
    
    ※お米を潰さないように、切るように混ぜるとご飯がベタつきにくいです。

11. 11

    具材とご飯が混ざったら、焼肉のタレを大さじ2杯分鍋肌に回し入れ、全体に味が馴染むように切るように混ぜる。

12. 12

    更に焼肉のたれを大さじ2杯分鍋肌に回し入れ、全体に味が馴染むように混ぜる。

13. 13

    味見をし、薄ければ更に焼肉のタレを加えて混ぜる。
    
    ※焼肉のタレを全て入れると味は濃い目なので、お好みに合わせてタレの量は調整して下さい。

14. 14

    全体に味が馴染んだら出来上がり。