ゆずと米粉のクッキー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 米粉(上新粉) 80g
- きび砂糖 40g
- マーガリン 60g
- ゆずの皮 小1個分
作り方
-
1
マーガリンはレンジで40〜50秒位かけて柔らかくしておく。
オーブンを180度に温めておく。 -
2
ゆずの皮をすりおろしておく。
オーブンの天板にクッキングシートをひいておく。 - 3 マーガリンにきび砂糖と米粉、ゆずの皮を入れて混ぜる。ひとまとまりになったら3cm位の大きさに丸めて平たくする。
-
4
180度に温めておいたオーブンで10分焼く。
出来上がりはホロホロ崩れるので冷めてから皿に移す。
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