ハロウィン　濃厚かぼちゃタルト　チーズ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルに、溶かしバター、砂糖・卵黄を入れ、ふるった薄力粉を加えてよく混ぜたらひとまとめにする・

2. 2

   １を、タルト型よりひと周り大きい円状に伸ばしてから、型に敷きつめ、膨らみ防止のためフォークでところどころ穴あけしたら冷蔵庫で1時間位休ませる．

3. 3

   180℃で予熱したオーブンで、２を15分程焼き冷ましておく．
   （再度焼くので、焼き過ぎないように注意）

4. 4

   かぼちゃは茹でて皮を取り（あとで茎に利用するので残しておく。皮だけ食べてもおいしいよ！）、他のフィリング材料と共にフードプロセッサーでなめらかにする。

5. 5

   ３に４を流し入れ、160℃のオーブンで40分程焼く。

6. 6

   少し厚めの紙で型を切り抜く。

7. 7

   ５の焼き上がったものを冷ましてから、６を乗せココアパウダーを切り抜いた部分にふりかけたら、型紙をゆっくり丁寧に外す。

8. 8

   ４で取り除いておいた皮を、茎に見立てて出来上がり。