とろけるチーズ入りのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムは食べやすく切り、玉ねぎをくし切りに切る。

2. 2

   お湯を沸騰させ岩塩を入れて混ぜパスタを入れて袋の時間より２分ほど短く茹でる。

3. 3

   ココナッツオイルをフライパンに入れて玉ねぎとおろしニンニクを炒め２分ほど炒めたら、ハムを加えて１分ほど混ぜながら炒める。

4. 4

   溶き卵に牛乳、粉チーズと塩コショウを入れてさらによく混ぜる。

5. 5

   ３に水分を軽く切ったパスタを入れて30秒ほど炒めたら4を入れ、混ぜながら炒めクリーミーになってきたら火を止め、とろけるチーズを入れて混ぜる。

6. 6

   お皿に盛りつけ乾燥パセリを振りかける。