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イカと玉ネギの酢漬け レシピ・作り方
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約30分
500円前後
hime-tarako
簡単で美味しいです。
材料(4人分)
スルメイカ(可食部)
2ハイ
玉ネギ
2/3個
オリーブオイル
大さじ2
青しそ
10枚
○
おいしい酢
150ml
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作り方
1
イカを4-5センチ長さの1.5センチ幅に切る。
湯に入れ2-3分茹でて
冷水に取る。
水気をペーパータオルでおさえる。
2
玉ネギを5ミリ幅に切る。
3
フライパンにオリーブオイルと2.を入れ中火で3-4分炒める。
4
器に1.と3.と○と
ちぎった青しそを入れ混ぜる。
そのまま冷ます。
冷蔵庫で30分以上冷やして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食べたくて。
公開日:2016/08/16
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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