オージービーフ・ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉の両面に塩・胡椒をふる。

2. 2

   ステーキ用鉄板にオリーブオイルをひき熱する。
   中火-強火で1.を片面約1分30秒ずつ両面焼く。

3. 3

   アルミホイルに2.を取り出し2-3分やすます。
   1.5センチ幅に切って
   鉄板にもどし約30-60秒焼く。

4. 4

   3.に○をかけて出来上がり。